株式会社境食鳥は食鳥（親鶏）処理を専門とする会社です。

製品一覧

「親鶏肉ムネ・モモ」

特徴：親鶏のムネ肉とモモ肉。若鶏に比べると肉質はかたいが、噛むほどに味がでてくる。

サイズ：455×295×205（mm）
数量　：20kg（5kg×4）

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「親鶏肉S.C.M.」（サカイチキンミート）

特徴：親鶏の中抜き屠体を1mmメッシュで挽いた肉。ハンバーグ、ハム、ソーセージの原料。

サイズ：575×350×133（mm）
数量　：20kg（10kg×2）

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「親鶏肉ササミグランドミート」

特徴：親鶏のササミ付きヤゲンを1mmメッシュで挽いた肉。ハンバーグ、ハム、ソーセージの原料。

サイズ：575×350×133（mm）
数量　：20kg（10kg×2）

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「親鶏卵巣」

特徴：親鶏のモツとキンカン。煮込み・鍋料理など

サイズ：455×295×130（mm）
数量　：12kg（2kg×6）

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「親鶏キンカン」

特徴：親鶏のキンカン。煮込み・鍋料理など

サイズ：455×295×130（mm）
数量　：12kg（2kg×6）

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「親鶏トサカ」

特徴：親鶏の鶏冠（かんむり）。コリコリとした食感。焼き鳥、塩茹で、煮込み料理など

サイズ：455×295×262（mm）
数量　：20kg（5kg×4）

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「親鶏モミジ」

特徴：スープ、カレー、シチューなどの煮込み料理のだし（別名：チキンブイヨン）。

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「親鶏胴ガラ」

特徴：スープ、カレー、シチューなどの煮込み料理のだし（別名：チキンブイヨン）。鶏ガラスープや中華スープには欠かせない定番商品。

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